In questo articolo noi di MA.PACK ti parleremo delle applicazioni in ambito alimentare! Quindi, se sei curioso di saperne di più, non ti resta che continuare a leggere.
La prima cosa che però vogliamo dirti è che le nostre macchine confezionatrici trovano ampia applicazione nel settore alimentare, dove sappiamo benissimo quanto la qualità dell’imballaggio e la sicurezza igienica sono di fondamentale importanza. In tal senso infatti, noi di MA.PACK siamo in grado di fornire soluzioni su misura per una vasta gamma di prodotti alimentari, quali snack, prodotti da forno, pasta, prodotti lattiero-caseari, carne, pesce, frutta e verdura.
Tutte le nostre macchine infatti garantiscono imballaggi resistenti e attraenti, che preservano la freschezza e il sapore degli alimenti, rispettando le normative vigenti in materia di sicurezza e igiene.
Ma detto questo, oggi vogliamo un attimo soffermarci sul confezionamento dei ghiaccioli. Quando si confezionano i ghiaccioli, o il gelato in generale, si sa bene che questi hanno delle esigenze particolari. Ed è proprio in questi casi che bisogna avere il pieno controllo di tanti aspetti essenziali, tra i quali l’integrità del prodotto, la praticità della confezione, l’estetica e la resistenza alle temperature gelo.
La più grande sfida del confezionamento di gelato e ghiaccioli impulse è l’integrità del prodotto. Bisogna confezionare rapidamente e apportando il minimo calore in fase di saldatura, per non innescare il processo di scongelamento. Anche il minimo scioglimento, infatti, può rendere il prodotto invendibile.
Allo stesso tempo, le confezioni dei gelati devono essere:
- Pratiche, cioè leggere e facili da aprire;
- Resistenti e adatte alla conservazione a temperature gelo;
- Belle da vedere, perché nel settore food una confezione accattivante può convincere il consumatore e guidare il suo acquisto.
Devi però sapere che esiste una macchina confezionatrice in grado di soddisfare tutti questi requisiti, che si chiama flow pack.
Le flow pack sono le confezionatrici ideali per coni, stecchi e biscotti gelato. Creano una confezione a forma di “cuscinetto”, con 3 saldature: due orizzontali e una verticale, al centro. Il loro più grande vantaggio è la versatilità: puoi confezionare prodotti di dimensioni molto diverse, con una ampia varietà di film. In più, puoi montarle direttamente in linea per personalizzare il packaging appena è pronto.
Se vuoi saperne di più non ti rimane che contattarci!
